牛皮癣病人能吃鹅蛋吗

牛皮癣病人可以吃鹅蛋，还可以多吃点新鲜蔬果、鸡蛋、瘦肉、粥类等。养成多样化、营养均衡的饮食习惯，有利于身体尽快恢复健康状态。平时最好不要吃刺激性比较强的食物，否则会导致病情加重，例如辛辣食物、海鲜类产品、垃圾食品、烧烤食物等，下面具体介绍饮食宜忌。

鹅蛋中含有比较丰富的营养成分，例如优质蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、锌、铁、磷、铜等。这些营养物质很容易被人体吸收，继而可以起到提高身体免疫力、健脑益智、促进身体发育、补中益气等功效。因此，牛皮癣病人可以吃鹅蛋。但病人在食用鹅蛋时，要注意以下几点。

1.过敏者禁食，否则很容易引起皮肤红疹、红斑、瘙痒等过敏反应。

2.由于鹅蛋中脂肪和胆固醇的含量比较高，所以不能一次性吃太多，否则不仅会引起腹泻、腹胀等消化不良症状，还有可能诱发高血压、高血脂等疾病。

3.不能生吃鹅蛋，生鹅蛋中含有多种致病菌，很容易产生胃肠道疾病。

此外日常饮食中还要多吃一些新鲜蔬果，比如芹菜、小白菜、油菜、生菜、油麦菜、香蕉、柚子、猕猴桃、苹果、橙子等。这些瓜果蔬菜中无机盐、膳食纤维等营养物质的含量比较高，比较适合患病的人食用。尽量不要食用含刺激性比较强的食物，例如生冷食物、油腻食物、烧烤食物、海鲜、辛辣食物、酒类产品等。

综上所述，对蛋白质没有过敏反应的牛皮癣病人，可以适当增加蛋类的食用量，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。如果病人对蛋白质有过敏反应，就不能食用蛋类、牛奶、豆制品等含蛋白质比较丰富的食物，也不能吃螃蟹、牛肉、狗肉、海鱼等易致敏食物。