银屑病患者能吃葡萄干。由于葡萄干中铁、钙、纤维素、蛋白质的含量比较丰富，能够满足人体日常所需。而且葡萄干还具有保健作用，如抗疲劳、强身健体、补血气等，比较适合儿童、体弱者食用。

葡萄干是一种营养价值非常高的食物，其中不仅富含多种维生素、矿物质，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、糖分。具有补气养血、镇静安神、缓解疲劳、增强体质、改善神经衰弱之功效，有利于人体健康。因此，银屑病患者可以吃葡萄干。但要注意不能过量食用，否则会导致胃酸过多。除此之外，由于葡萄干中糖分含量较高，所以不适合患有糖尿病的人食用。

除了葡萄干以外，还要增加新鲜蔬果的食用量，例如苹果、猕猴桃、火龙果、柚子、生菜、豆角、冬瓜等。这些新鲜蔬果中膳食纤维、无机盐及维生素的含量比较多，能够达到润肠通便、增强免疫力、促进皮损恢复的目的。平时尽量不要食用辛辣食物和易致敏食物，如辣椒、生葱、洋葱、芥末、海鲜、驴肉、芒果等。