近年来牛皮癣的发病率一直居高不下，牛皮癣成为了一种很常见的皮肤疾病。越来越多的牛皮癣患者对饮食方面也开始注意，开始探究到底哪些食物能缓解病情，哪些食物会使病情恶化。饮食与我们的健康息息相关，正确的饮食能帮助我们缓解病痛，现在大家就一起来了解一下。　

牛皮癣患者一般会有比较强烈的瘙痒症状，发作起来让人十分的痛苦，简直让人痒的怀疑人生。此时可以吃一些饱含维生素及大量微量元素的食物。比如胡萝卜，含有大量的胡萝卜素，还有菜花，其含有的维生素A及维生素C都十分丰富，还有菠菜，含有大量的铁元素等。

牛皮癣可以通过饮食来调理，不同时期的牛皮癣吃的食物也有不同。急性进行期的患者皮疹较红的时候，体内热毒比较旺盛，比较适宜吃一些清淡而富有营养的食品，比如豆浆等豆制品，新鲜蔬菜以及水果等。急性期过后身体消耗大量的蛋白质，此时可以吃一些含蛋白质比较高的食品，动物蛋白如鱼肉等，植物蛋白如花生以及豆芽等食物。

牛皮癣患者要注意不能吃过于刺激性的食物，比如鱼肉、海鲜等，特别是有过敏性症状的人，过敏会导致皮损加剧，自身免疫能力下降，加剧牛皮癣的病情。刺激性的蔬菜如生姜、大头菜、尖椒等要忌吃，肉类如牛肉和羊肉等也同样忌吃，建议多吃猪肉和鸡蛋等。

合理的饮食能帮助牛皮癣患者调理病情，所以大家在生活中一定要多加注意，平时多吃含维生素和铁、锌等微量元素的蔬菜、水果等，忌吃鱼肉、牛肉、羊肉以及海鲜等腥味比较重的肉类食物，刺激性的蔬菜也要注意不能多吃。通过合理的调理，相信病情一定能够迎来好转。