银屑病可以吃金针菇。金针菇含有较高的营养价值，银屑病患者适量食用不会对病情产生不利影响，并且还有助于身体营养的吸收以及提高机体免疫力。

金针菇作为生活中常见的一种菌类，含有丰富的氨基酸和赖氨酸，经常食用金针菇还可以防治溃疡病，所以银屑病患者适量吃金针菇不会对身体产生不利的影响，可放心食用。但是需要注意，虽然金针菇营养丰富，但是一次性摄入过量的金针菇对身体也没有好处。如果银屑病患者伴有长期腹泻、脾胃虚寒等症状，最好不要食用，以免加重脾胃负担。

除了金针菇，银屑病患者在日常生活中还需要多吃其他新鲜的水果和蔬菜等，以补充身体所需要的维生素及其他各类营养成分。例如西红柿、茄子、苹果、香蕉、火龙果、草莓等，这些食物中含有丰富的维生素C以及微量元素对银屑病的恢复有一定的好处。建议银屑病患者的日常饮食以清淡为主，避免食用生冷、辛辣以及各类刺激性较强的食物，严禁喝酒和抽烟，这都会对患处造成一定的刺激，加重银屑病的症状。