银屑病冬天身上痒时可通过饮食调理、清洁皮肤、使用保湿产品、外涂止痒药、内服抗组胺药等进行缓解。具体的处理方法如下：

1、饮食调理：有银屑病应注意避免进食辛辣刺激及性热食物，以防体内燥火加重皮肤痒的现象。建议应合理饮食，可定时定量喝水，并多吃一些润燥食物，如百合、莲子、木耳等。

2、清洁皮肤：银屑病会导致大量皮屑产生，从而会加重炎症及痒感，因此平时应注意清洁皮肤，清除皮屑。可用40℃左右的温水清洁，同时配合用有清洁和滋润功效的沐浴产品洗澡，以减轻痒感。

3、使用保湿产品：注意保持皮肤湿润，在洗手、泡澡和淋浴后，应及时涂抹有保湿的作用的润肤霜，以将水分封闭在皮肤中，从而减少红肿和瘙痒。

4、外涂止痒药：银屑病面积小的，在瘙痒时可外涂止痒药膏，如卡泊三醇软膏、他扎罗汀凝胶、他卡西醇软膏等，有止痒作用。

5、内服抗组胺药物：对全身瘙痒的患者，可内服抗组胺药物及维生素C止痒。如可选择第二代抗组胺药盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片、依巴斯汀片等，这些药物都具有止痒作用。

银屑病患者冬天痒时还应注意皮肤护理，尤其要做好皮肤的保湿工作，在痒时应避免抓挠患处，以防导致皮损加重，引发感染。